Cestovní zápisník · Taccuino di viaggio
Jak si objednat kávu jako pravý Ital
15. května • Firenze
Italiano
Come ordinare un caffè da vero italiano
Non dite mai «un espresso». Per un italiano il caffè è semplicemente «un caffè». E ricordate: al bancone costa circa 1,20 €, ma se vi sedete a un tavolino in Piazza del Duomo, pagherete facilmente il triplo per il servizio...
In un bar italiano prima si paga, poi si beve. Alla cassa (alla cassa) si dice cosa si desidera, si riceve lo scontrino e con quello si va al bancone. Lì basta appoggiare lo scontrino e ripetere l'ordinazione: «Un caffè, per favore.»
Alcune espressioni sempre utili:
- un caffè – piccolo, forte, la base di tutto
- un caffè macchiato – espresso con una goccia di schiuma di latte
- un caffè lungo / ristretto – con più acqua / ancora più concentrato
- un caffè corretto – espresso «corretto» con una goccia di grappa
- un bicchiere d'acqua – un bicchierino d'acqua naturale che vi daranno volentieri insieme al caffè
L'espresso si beve rigorosamente in piedi, in tre sorsi e senza fretta per scambiare due chiacchiere. E il «latte»? Se lo ordinate, riceverete davvero soltanto un semplice bicchiere di latte bianco freddo.
Česky
Jak si objednat kávu jako pravý Ital
Nikdy neříkejte „un espresso“. Pro Itala je káva prostě „un caffè“. A pamatujte: u baru stojí espresso kolem 1,20 €, ale jakmile si sednete ke stolu na Piazza del Duomo, zaplatíte klidně trojnásobek za obsluhu...
V italském baru se nejdřív platí, pak pije. U pokladny (alla cassa) řeknete, co chcete, dostanete scontrino (účtenku) a s ní jdete k pultu. Tam stačí účtenku položit a zopakovat objednávku: „Un caffè, per favore.“
Pár výrazů, které se vždycky hodí:
- un caffè – malé silné espresso, základ všeho
- un caffè macchiato – espresso s kapkou mléčné pěny
- un caffè lungo / ristretto – víc vody / ještě silnější
- un caffè corretto – espresso „opravené“ kapkou grappy
- un bicchiere d'acqua – sklenička vody, kterou vám k espressu rádi dají
Espresso se pije ve stoje, na tři doušky a bez spěchu na rozhovor. A ten „latte“? Objednáte-li si ho, dostanete opravdu jen sklenici mléka.
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