Cestovní zápisník · Taccuino di viaggio
Jak se ztratit v uličkách Cannaregia a najít nejlepší bacaro
20. července • Venezia
Italiano
Perdersi a Cannaregio e scovare il bacaro perfetto
Dimenticate le mappe sullo smartphone. A Venezia la cosa più bella è perdersi, attraversare ponticelli silenziosi e infilarsi in un'osteria di legno per un'ombra e due cicchetti...
Mentre attorno a Piazza San Marco scorrono fiumi ininterrotti di visitatori, nel sestiere di Cannaregio i residenti stendono il bucato sopra i canali e i vecchi gondolieri discutono davanti a un bicchiere di vino.
Il rito veneziano dell'andar a bacari:
- Un'ombra de vin – un piccolo calice di vino bianco o rosso della casa (la parola «ombra» deriva dagli antichi chioschi che si spostavano seguendo l'ombra del campanile di San Marco).
- Cicchetti – tipici stuzzichini veneziani: crostini con baccalà mantecato, polpette calde di carne o sarde in saor.
- Si cammina da un bacaro all'altro e, alla terza tappa, vi sembrerà già di comprendere il dialetto veneziano come una seconda lingua materna.
Česky
Jak se ztratit v uličkách Cannaregia a najít nejlepší bacaro
Zapomeňte na mapy v telefonu. V Benátkách je nejlepší zabloudit, přejít tiché můstky a zapadnout do malého dřevěného baru na sklenku ombry a pár cicchetti...
Zatímco kolem náměstí svatého Marka proudí řeky turistů, v severní čtvrti Cannaregio věší místní prádlo přes kanály a staří gondoliéři debatují u vína.
Benátský rituál andar a bacari:
- Un'ombra de vin – malá sklenka bílého nebo červeného vína za jedno euro (slovo „ombra“ znamená stín, podle stánků, které se stěhovaly za stínem zvonice).
- Cicchetti – malé benátské jednohubky: krémová treska baccalà mantecato, smažené masové kuličky polpette nebo marinované ančovičky.
- Z baru do baru se přechází pěšky a po třetí zastávce už plynně konverzujete v benátském nářečí.
Chcete takhle mluvit i vy?
Vyzkoušejte 30minutovou online lekci italštiny přes Google Meet – zdarma a nezávazně.
Rezervovat zkušební lekci